칡은 다년생 식물로서 추운 겨울에도 얼어 죽지 않고 대부분의 줄기가 살아남습니다. 줄기는 매년 굵기가 굵어져서 나무로 분류됩니다. 추위에도 강하지만 염분이 많은 바닷가에서도 잘 자라는 칡은 오래전부터 구황작물로 식용되어 왔고 자양강장제 등 건강식품으로 많은 사랑을 받아왔습니다. 한방에서는 뿌리를 약재로 사용하는데, 해열이나 발한 등에 효과가 있습니다. 오늘은 자생력이 강한 칡을 짜서 만든 칡즙의 효능에 대해서 한번 알아보겠습니다.
칡즙 효능
간 건강
칡은 간에 좋다고 많이 알려져 숙취해소 음식으로 많은 사랑을 받고 있습니다. 칡에는 이소플라븐이라는 성분이 풍부하게 함유되어 있어 알코올의 흡수를 줄여주는 기능을 합니다. 알코올의 흡수를 줄여 숙취를 해소하여 간 기능 개선에 도움을 주며, 피로회복에도 효과적입니다. 술을 자주 많이 드시거나 만성 피로로 고생하시는 분들은 자주 드시면 효과를 보실 수 있습니다.
항암효과
칡의 성분 중 다이드제인이라는 성분은 위에서 말한 이소플라본의 일종으로 항산화 효과와 항암 효과가 있습니다. 또한 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰 각종 혈관질환인 고지혈증, 심근경색, 동맥경화 등을 예방하는데 도움을 줍니다.
탈모방지
방송이나 주변을 통해 칡이 탈모에 좋다는 말을 많이 들어보셨을 텐데요. 칡은 두피의 혈액순환을 원활하게 해주어 두피로 피가 몰리는 것을 방지하고 영양을 골고루 공급하여 모발 건강에 도움을 줍니다.
갱년기 증상 완화
여성분들에도 좋은 칡은 식물성 에스트로겐이 많이 함유되어 있습니다. 이 에스트로겐은 대두보다 30배 이상, 석류보다 600배 이상 함유되어 있어 갱년기 증상으로 고생하시는 여성분들에게 아주 좋은 음식입니다.
당뇨 개선
당뇨에도 좋은 칡은 사포닌 성분이 아주 풍부하게 함유되어 있어 혈당조절하는데 도움을 줍니다. 당뇨로 고생하시는 분들은 꾸준히 칡즙을 드시면 좋은 효과를 보실 수 있습니다.
변비 개선
칡즙은 식이섬유가 아주 풍부하여 장운동을 활발하게 해줍니다. 장운동이 활발해지면 숙변이 제거되어 변비가 없어집니다.
성인병 예방
칡의 프에라린이라는 성분은 항산화 작용이 뛰어나 몸에 안 좋은 활성산소를 제거하고 심장근육이 손상되는 것을 막아 심장 관련 질환을 예방합니다. 몸에 안 좋은 활성산소는 몸속에 과다하게 쌓일 경우 세포의 산화를 일으켜 세포와 조직에 손상을 일으킵니다. 이런 과정이 반복되면 노화가 촉진되고 암 발생률이 높아지고 염증을 유발하여 다양한 질병에 노출이 됩니다.
이상으로 칡즙의 효능에 대해 알아보았는데요. 이렇게 몸에 좋은 칡즙도 과하게 드시면 복통이나 설사를 유발할 수 있고 칡즙의 차가운 성질로 인해 몸이 차가운 분들이나 위장이 약하신 분들은 주의를 하셔야 합니다. 이 글이 도움이 되셨다면 아래의 공감 버튼을 눌러주세요.
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