해바라기는 해를 따라 움직인다고 해서 붙여진 이름입니다. 해바라기는 아주 오래전 아메리카 원주민들에 의해 5천 년 전부터 재배되어 왔고 16세기 스페인 탐험가들에 의해 러시아로 전해지면서 품종 개량을 통해 상업적인 재배가 이루어졌습니다.
해바라기씨는 20 ~ 30% 정도의 종자유를 포함하고 있어 기름을 짜서 우리가 익히 사용하고 있는 식용유로 사용하기도 하고 비누 원료, 도료 원료 등으로도 이용하고, 한방에서는 약재로 구풍제, 해열제 등으로도 사용합니다.
해바라기씨 효능
1. 뇌 건강
해바라가 씨에는 오메가3와 비타민E가 아주 풍부하게 함유되어 있어 두뇌건강에 도움을 줍니다. 또한 해바라기씨를 견과류처럼 씹어 먹게 되면 뇌의 혈류량이 증가하여 뇌 건강에 아주 효과적이라고 합니다.
2. 항암 효과 및 빈혈 개선
해바라기씨에는 셀레뮨이라는 성분이 들어 있어 암세포의 확산을 억제하여 암을 예방하는 데 효과가 있고, 엽산 또한 풍부하여 빈혈이 있는 분들에게도 도움을 줍니다.
3. 소화 기능 개선과 변비 예방
해바라기씨에는 베타카로틴 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 성분은 위 점막세포의 재생을 돕는 역할을 합니다. 또한 마그네슘은 위장 근육의 긴장을 완화시켜 위의 소화 기능을 개선하는 데 도움을 줍니다. 그리고 식이섬유 또한 풍부하여 변비를 예방하고 개선하는데 효과적입니다.
4. 면역력 강화
비타민A와 비타민E가 풍부하여 몸의 면역력을 강화시켜 외부 세균과 바이러스로부터 몸을 보호하여 각종 질병을 예방하는 데 도움을 줍니다.
5. 피부 건강
해바라기씨에는 올레산, 리놀레산과 각종 비타민 등 항산화물질과 불포화지방산 성분이 풍부하여 체내의 나쁜 활성산소를 제거하여 피부의 노화를 방지하고, 류코트리엔의 합성을 방지하여 잡티, 여드름, 기미 등의 피부질환을 예방하여 피부 건강에 도움을 줍니다.
6. 갑상선 기능 향상
해바라기씨에는 셀레늄이라는 성분이 풍부하여 갑상선 기능을 개선하는 효과가 뛰어납니다.
7. 뼈의 건강
해바라기씨에는 아연, 마그네슘, 철분 등이 들어 있어 연골세포를 보호하고, 뼈의 결합 조직을 튼튼하게 만들어 성장기 어린이의 뼈 성장에 도움을 주고 노인과 갱년기 여성에게 자주 나타나나는 골다공증과 관절염 예방에 효과적입니다.
해바라기씨 부작용
해바라기씨는 딱히 큰 부작용은 없습니다. 하지만 임산부에게는 좋지 않습니다. 임산부가 해바라기씨를 과도하게 섭취할 경우 호르몬의 균형이 깨질 수 있다고 하니 주의하셔야 합니다. 또한 해바라기씨에는 인슐린 분비를 촉진하는 성분이 있어 당뇨병을 앓고 있는 분들도 주의하셔야 합니다. 이상으로 해바라기씨의 효능과 부작용에 대해서 알아보았습니다. 도움이 되셨다면 아래의 공감 버튼을 클릭해주세요.
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