블루베리는 미국 타임지에서 선정한 10대 푸드중의 하나로 진달래과에 속하는 북아메리카 산 관목입니다. 한 때는 가격이 비싸 흔히 볼 수 없었지만 지금은 누구나 쉽게 접할 수 있는 음식입니다.
블루베리 효능
1. 눈의 건강
블루베리의 대표적인 효능은 눈의 건강입니다. 블루베리에는 황산화작용과 시신경의 활성화를 돕는 안토시아닌 성분이 매우 풍부하게 함유되어 있는데 포도에 비해 30배 이상이라고 합니다.
안토시아닌 성분은 망막속의 시각에 관여하는 로돕신이라는 색소체의 재합성을 활발하게 하여 망막이 쇠퇴되는 것을 억제시켜 눈의 피로를 완화시키고 시신경을 활성화하여 눈의 건강에 도움을 준다고 합니다.
2. 각종 성인병 예방
위에서 언급한 안토시아닌 성분은 성인병을 예방하는데도 탁월한 효능이 있습니다. 아토시아닌은 혈관에 각종 노폐물이 쌓이는 것을 방지하고 혈중 나쁜 콜레스테롤인 LDL콜레스테롤의 수치를 낮춰 혈액순환에 도움을 줍니다. 혈액순환이 원활하면 고혈압이나, 당뇨, 동맥경화, 뇌졸중 등의 혈관질환을 예방할 수 있습니다.
3. 대장암 예방
대장암은 변비로부터 유발되는 경우가 많습니다. 블루베리는 바나나보다 2배이상 많은 식물성 기름을 함유하고 있어 소장에서 당과 콜레스테롤이 흡수되는 것을 억제하고 장속에 쌓이는 노폐물을 차단하여 대장암을 예방하는데 도움을 줍니다.
4. 피부건강
블루베리의 안토시아닌과 폴리페놀 성분은 몸속의 나쁜 활성산소를 제거하여 피부재생을 촉진시키고 주름을 예방하여 피부노화를 방지합니다. 또한 피부구성물질인 콜라겐과 엘라스틴이 분해되는 것을 방지하여 피부를 윤기있고 탄력있게 만들어 줍니다.
5. 면역력 강화
블루베리에는 각종 비타민과 미네랄이 아주 풍부하여 체내 면역력을 강화시킵니다. 면역력이 약해지면 각종 질병에 쉽게 노출될 수 있으니 면역력이 약해졌다고 생각되실 경우 블루베리를 꾸준히 섭취하시면 좋습니다.
6. 기억력 향상 및 치매 예방
블루베리에는 플라보노이드 성분이 들어 있어 신경재생에 자극을 주어 기억력을 향상시키는데 도움을 준다고 합니다. 또한 블루베리의 안토시아닌 성분이 뇌신경 손상과 관련된 염증을 억제시켜 치매를 예방하는데 효과적이라고 합니다.
블루베리 부작용
특별한 부작용은 없지만 블루베리는 기본적으로 찬 성질을 지닌 음식으로 과다하게 복용할 경우 설사나 복통의 증상이 나타날 수 있습니다. 따라서 과다하게 섭취하시 마시고 자주 조끔씩 섭취하시면 좋을 듯 합니다.
지금까지 블루베리의 효능과 부작용에 대해서 알아보았는데요. 이 글이 도움이 되셨다면 아래의 공감 버튼을 눌러주시면 감사하겠습니다. 오늘도 유익하고 즐거운 하루 되시길 바랍니다.
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